鸡蛋营养但别吃太多

　　美国的一项研究发现，中年男子最好别吃太多蛋；如果一星期吃7个或以上的鸡蛋，他们的寿命就会缩短，鸡蛋吃得太多会严重影响男性健康。

　　该研究也发现，患有糖尿病的男性更要注意，他们最好是不要吃蛋，不然早死的危险就会提高。

　　据新加坡《联合早报》报道，布里格姆妇女医院和哈佛医学院的两名研究人员发现，没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。

　　他们说：“每星期吃最多6个鸡蛋，不会增加死亡危险，但吃超过7个鸡蛋，会使死亡危险增加23%。”

　　这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说：“在男性糖尿病患者中，吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示，吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。”

　　不过，这两名医学人员也表示，医学界应对此展开规模更大的研究。

　　研究小组在过去20年里，通过医生收集了2万1327名男子的资料，包括他们定期报告健康情况和生活方式等。

　　在此期间，其中有1550人心脏病发作，1342人中风，超过5000人死亡。

　　那些每星期吃超过7个蛋的人，在此期间的死亡可能性要高23%，而吃蛋的糖尿病人死亡的危险增加了一倍。

　　另外，那些吃蛋最多的男人也比较显老、肥胖、吃较多蔬菜但早餐中含较少谷物，而且他们喜欢喝酒、吸烟和缺少运动。